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普通電磁爐能用鐵鍋炒菜嗎？

發(fā)布日期：2021-06-07

　　電磁爐理想的**鍋具主要是鐵和鋼制品。因為這種鐵磁材料會使加熱負荷與感應渦流相匹配，能量轉化率高，磁場泄漏相對較少。

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　　可以使用。鐵鍋可以放在電磁爐上使用。鐵鍋的主要成分是鐵，鐵可以導磁，鐵鍋可以放在電磁爐上使用。電磁爐可以放鑄鐵鍋、生鐵鍋、不銹鋼鍋，只要是平底的，不銹鋼鍋也可以。但是，一般使用鑄鐵鍋，如果不加厚的話，一燒就會變形。

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