微波爐如何正確使用？快來看看你不知道的小奧秘

　　相信很多家庭里都會使用到微波爐，因為有時候家里做飯，很容易會出現(xiàn)剩菜剩飯的情況，那么這個時候微波爐就會起到很大的作用了，只要稍微加熱一下，下一餐就直接解決了，方便快捷，不過微波爐也是會出現(xiàn)問題的，有時候會顯示能轉(zhuǎn)動但是卻不能加熱食物，那這是什么原因呢?微波爐如何正確使用?快來看看你不知道的小奧秘。

　　微波爐不會產(chǎn)生熱量并將其傳遞給食物。它利用自己的磁控管將電能轉(zhuǎn)換成電磁波，以每秒24.5億次的速度振蕩食物中的分子，從而實現(xiàn)食物加熱。電磁輻射肯定是有的，但屬于“非電離輻射”，對你幾乎不會造成生物傷害，所以是低能電磁輻射。微波爐和微波爐有什么區(qū)別?從原理上看，光波爐利用光波發(fā)生器快速產(chǎn)生光能和高溫?zé)崮?，從外到?nèi)加熱食物。

　　從加熱方式來看，普通微波爐一般采用銅管或石英管。銅管加熱后很難冷卻，容易，石英管熱效率低。光波爐的燒烤管由石英管或銅管代替鹵素管，可以快速產(chǎn)生高溫高熱，冷卻速度快，加熱效率高，不燒焦，保證了食物的顏色。

　　因此，與微波爐相比，微波爐具有加熱速度快、加熱均勻、比較大限度地保持食物營養(yǎng)成分不流失等***。不過我們看到的光波烤箱更多的是光學(xué)微波爐。光學(xué)微波爐利用這兩種不同的加熱原理同時加熱在一起。光波和微波在封閉的爐腔內(nèi)同時高速交叉加熱食物，可以**提高加熱效率。過去微波爐加熱不均勻、烹飪不均勻的現(xiàn)象可以得到解決，在加熱過程中可以盡可能減少水分的流失，從而比較大限度地保持食物的營養(yǎng)成分。

　　微波爐底盤是影響傳熱速度和加熱均勻性的重要因素。那么微波爐如何正確使用?目前底盤分為平板型和轉(zhuǎn)盤型，但很多人在購買時往往不知道兩者的區(qū)別。轉(zhuǎn)盤微波爐內(nèi)的微波是固定的，轉(zhuǎn)盤帶動食物旋轉(zhuǎn)360度，實現(xiàn)均勻加熱;平板微波爐沒有轉(zhuǎn)盤，食物是固定的。微波通過在烤箱中的反射被“攪動”，形成一個“翻轉(zhuǎn)波”的磁場，加熱食物。旋轉(zhuǎn)微波爐可以使食物在水平和垂直方向均勻接收微波，所以食物比平板微波爐加熱更均勻。

　　但轉(zhuǎn)盤微波爐內(nèi)部零件較多，在縫隙間加熱食物時容易留下油渣，不容易清洗;平板微波爐為一體式設(shè)計，爐腔內(nèi)無衛(wèi)生死角，清洗方便，不易留下污漬。因此，平板微波爐在清潔便利性方面是優(yōu)越的。

　　在選擇新的微波爐款式時，結(jié)合他們的使用習(xí)慣，選擇了功能**簡單的機(jī)械微波爐，只需要操作兩個旋鈕就可以調(diào)節(jié)火力和時間，火力設(shè)置到中高火后，每次只需要旋轉(zhuǎn)，感覺使用起來非常簡單方便。買微波爐的時候可以根據(jù)實際需要篩選。對有些人來說，越簡單的越舒服。

　　以上就是關(guān)于微波爐如何正確使用得小技巧，希望能對你們有幫助。不過小編還是要提醒大家要注意日常的微波爐維護(hù)，確保能夠安全去使用。