葡萄酒一瓶喝不完怎么辦?大概可以存放多少天?
儲存紅葡萄酒的比較好溫度是10℃-15℃。如果在25℃以上的環(huán)境中保存,紅葡萄酒會失去細(xì)膩的味道,更重要的是,喝起來就像煮過一樣。如果溫度過低,葡萄酒也會膨脹,酒液溢出,軟木塞被推出瓶口,導(dǎo)致葡萄酒被氧化,**滋生。**終,過期的紅葡萄酒不必丟棄,用來做涼拌菜、糖醋菜等也很好。
紅葡萄酒開瓶后,放在陰涼通風(fēng)處,**多可保存2-3天。如需延長保存時(shí)間,開瓶后,應(yīng)先用抽氣筒,抽出瓶內(nèi)空氣,再塞回木塞,將瓶身直立,置于陰涼通風(fēng)處。亦可將大瓶酒倒入小瓶中,盡量倒?jié)M,再用軟木塞堵住瓶口。這可以減少瓶子里的氧氣,延緩酒的氧化。推薦將未飲用的紅葡萄酒分成小瓶,每瓶盡快飲用。